|
|
| |
|
Псковский агротехнический колледж государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Псковской области Победитель национального проекта «Образование» и регионального проекта «Молодые профессионалы» |
|
Статистика
|
Защита индивидуальных проектов обучающимися первых курсов
08.06.2026
Традиционно в конце учебного года проходит защита индивидуальных проектов обучающимися первых курсов. Индивидуальные проекты — это особая форма организации образовательной деятельности, которая направлена на решение актуальных проблем, развитие навыков и интеграцию теоретических знаний с практическим опытом.
![]() 8 июня студенты специальности 19.02.12 Технология продуктов питания животного происхождения (группа 43-11) под руководством талантливого молодого педагога Щеголевой И.И. ярко продемонстрировали свои исследовательские работы.
Сразу хочется отметить разнообразие тем, напрямую связанную со спецификой будущей деятельности:
- Биологическая ценность рыбьего жира: анализ состава и пользы
- Пробиотические микроорганизмы в кисломолочных продуктах: выявление и оценка распространённости
- Анализ пищевых добавок в колбасных изделиях: красители, консерванты, ароматизаторы
- Сравнительная характеристика биохимического состава коровьего и козьего молока
- Микроорганизмы и аромат сыров: связь между микрофлорой и органолептическими свойствами
- Зависимость цвета яичного желтка от рациона кур: экспериментальное исследование
- Денатурация белков при термической обработке: исследование на примере куриного яйца и др.
Отмечается качественная подготовка презентаций с таблицами, графиками, схемами, отработанная коммуникация. Всех присутствующих покорил Петров Антон, который представил на дегустацию членам жюри продукцию собственного приготовления в рамках проекта: полутвердые сыры и брынзу.
Ребята бойко отвечали на заданные по теме вопросы преподавателя Щеголевой И.И. и приглашённых экспертов. Многие из обучающихся действительно смогли объединить знания, полученные на лекциях с реальными профессиональными и практическими задачами.
Такие исследовательские работы — это не просто формальность, а реальная возможность заявить о себе, показать уровень подготовки и раскрыть свой потенциал.
Лучшие работы определены. Следующий этап - выступление на Празднике науки. Вновь будем заявлять о себе!
Благодарим членов жюри: заведующего методическим отделом Корунову Н.Г. и заведующего экономическим отделением Фандуберину О.Н., которые поблагодарили студентов за интересные проекты, и отметили, что благодаря такой практике обучающиеся формируют уверенность в себе, учатся выступать перед аудиторией и уже готовятся к реальной профессиональной деятельности.
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() | ||
|
| |||
|
Официальный сайт ГБПОУ ПО "Псковский агротехнический колледж"
| |||